芥花主要产自哪里

长江以南各省。

芥花是十字花科芸苔属一年生或二年生草本植物。芥花是中国著名的特产蔬菜，原产中国，为全国各地栽培的常用蔬菜，多分布于长江以南各省。

芥花的主侧根分布在约30厘米的土层内茎为短缩茎。 叶片着生短缩茎上，有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状，叶色绿、深绿、浅绿、黄绿、绿色间纹或紫红。欧美各国极少栽培，起源于亚洲。 李时珍著《本草纲目》记载了医用芥菜的医用价喜冷凉润湿，忌炎热、干旱，稍耐霜冻。