膳食指日常食用的饭菜。
膳食是营养学中经常提及的一个概念,用于指日常所进食的所有饭菜的统称。营养学推荐按照膳食宝塔进行饮食。各个年龄段都有自己各自的膳食宝塔。
以健康成年人为例,每天推荐1500到1700毫升的水分摄入,谷薯类每天250-400克,其中全谷物和杂豆占50到150克,薯类50到100克,其余为精米,精面。
水果每天200到350克;蔬菜每天300到500克;动物性制品每天120-200g;每天保证一个鸡蛋;奶制品每天300-500ml;大豆及坚果每天25-35克;每天摄入的钠盐小于5克,油在25克到30克之间。