1、幼苗期
播种如果没有遇到什么突发状况的话，通常在一个月左右种子就会发芽出苗，这个时候一定要及时破膜引导幼苗出土，避免温度过高灼伤幼苗。幼苗出土后将膜口压实，提高土壤的保水保肥性，减少杂草的衍生。
芋头的幼苗期对水分的需求不高，土壤的含水量过高的话容易导致烂苗沤根。根据土壤的含水情况及天气等因素适当的滴灌小水，保证土壤比较湿润就行了。
2、发棵期
发棵期是芋头生长阶段中比较重要的一个阶段，因为发棵期直接决定着芋头后期的产量及质量。这个阶段为了促进结芋与芋头的生长，要及时追施充足的氮肥。并且这个阶段是芋头需水量的高峰期，不过浇水时不能使用大水浇灌的方法，防止芋田产生涝害。
浇完水之后做好松土除草工作，加强土壤的通风透气能力。在松土的时候，人站在松土位置后方，防止人将土壤踩实，导致松土工作无任何效果。
3、结芋期
结芋期在发棵期之后，这个阶段也是芋头种植中非常关键的时候，母芋与子芋在这个时期会快速膨大。为了保证膨大成功，我们要提供足够的营养水分，最少要施两次肥。
芋头的结芋期一般都是在夏季的时候，夏季高温干旱，然而又是芋头快速生长的时间，所以应该根据天气与土壤墒情适时浇水。浇水间隔大概在6天左右，其次芋头的子叶消耗的营养非常多，因此我们要及时将多余的子叶剪除，提高芋头的产量与质量。
4、休眠期
芋头度过结芋期后，块茎的生长速度减慢，膨大也会逐渐停止，地面上的植株差不多也停止生长了。芋头就差不多进入了休眠期，休眠期到了芋头的生长后期，这个阶段芋头对水分养分的需求慢慢减少。
要开始降低浇水施肥的频率，特别是在快要采收的时候，尽量保持土壤在干燥的状态。对于需要留种的地块来说是是更重要的，保持土壤的干燥有利于后期种植，也能提高芋头的贮藏能力。
