最开始看日剧《深夜食堂》的时候，就觉得小林薰扮演的居酒屋老板脸上那一道刀疤特别的酷。后来才知道原来那一道疤也是有着故事的。
深夜食堂的老板本身就是一个有故事的人，根据原著小说的描写，“深夜食堂”的老板兼厨师，原本是一个黑社会组织的金牌打手，只不过再一次打斗中却被人砍了一刀，最后在脸上留下了这一刀刀疤。而这对其来说是一个巨大的耻辱，是人生的污点，因此其才金盆洗手退出了黑社会组织，开了这样一家只在深夜才开张的小居酒屋，可能是因为老板当年也是一个夜归人，所以才想到了这样的一个营生，亦或是因为老板本人也已经习惯这样的生物钟了吧，这点我们也就无法猜测了。
正是因为老板的特殊人生经历，饱经沧桑历经离合悲欢，所以我们看到的老板有点瘦瘦的、冷冷的、酷酷的，沉默寡言，从来没有一句多余的话语。但是其却总能给人一种安心的感觉，在电视剧中我们发现老板虽然外表冷酷，但是内心却是善良和乐于助人的，让人能够说出内心的故事。而老板做作的就是一个倾听者，而很多时候太多人就是缺乏这样一个说出内心故事的机会。
在黄磊版的《深夜食堂》中，几乎完全复制了日剧里的一切设置，一样的居酒屋，一样的菜单，一样的食客，甚至连老板那一身日式服装和脸上的刀疤也不放过。不过看到黄磊的扮相怎么都觉得不是那么一回事。可能黄磊版也会将原版中深夜食堂老板的人生故事完全复制，但是刀疤可以复制，原版老板身上那一股气质就真的不是谁都能演的出来的。虽然在已经播出的两集中，黄磊也开始注意自己的表情，向小林薰靠拢。只可惜，完全没有得到小林薰的精髓。真的不是画个刀疤就是老板的。
