材料
鸡蛋2个120g,榨笋片150g,鲜香菇片50g,酸菜叶50g,干辣椒2个
做法
1、鸡蛋打在碗里拌匀;
2、锅中放入500g水烧沸,倒入笋片、香菇和酸菜叶烫30s捞出沥干水分待用;
3、锅洗净放入750g水,将干辣椒,笋片、香菇片和酸菜叶倒入锅中,用勺子慢慢搅匀,烧开后,倒入鸡蛋液煮沸出锅倒入10g麻油即可。
材料
鸡蛋2个120g,榨笋片150g,鲜香菇片50g,酸菜叶50g,干辣椒2个
做法
1、鸡蛋打在碗里拌匀;
2、锅中放入500g水烧沸,倒入笋片、香菇和酸菜叶烫30s捞出沥干水分待用;
3、锅洗净放入750g水,将干辣椒,笋片、香菇片和酸菜叶倒入锅中,用勺子慢慢搅匀,烧开后,倒入鸡蛋液煮沸出锅倒入10g麻油即可。