果仁菠菜的家常做法如何做？
用料
菠菜一把
花生米适量
醋3汤勺
糖1汤勺
生抽1汤勺
香油1茶勺
葱蒜末适量
盐半茶勺
1、菠菜洗净，如果菠菜过长中间切开备用
2、把菠菜放在沸水中汆2分钟左右
3、把焯好的菠菜放在凉水中降温
4、把菠菜攥出多余的水，放在大碗中
5、加入花生米,葱蒜末在大碗中拌匀
6、最后放上醋，生抽，糖，香油，拌匀即可
拓展资料：
果仁菠菜是一道营养又很有特色的菜肴，它所使用的食材果仁和菠菜都具有很高的营养价值，下面就让我们来看看这道菜到底有哪些营养吧。【菠菜】菠菜中最引以为傲的就是丰富的铁，它可以显著改善缺铁性贫血，让面色更加红润光泽；菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源；菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，可以保持血糖的稳定；菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用；菠菜中含有丰富的维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。
