原料:
荞面适量 玉米面适量 猪血适量 白菜适量(用玉米面、面粉也可以)
做法:
1、用盆子去接适量的鲜猪血(要刚流出的猪血,先在盆子里面放适量的荞面或者玉米面)
2、继续往盆里加入适量的玉米面或者面粉,调成糊糊,不要太稀也不要太干了。
3、可以看自己喜好加入适量的调料,姜末、蒜苗末、盐、味精等。对了千万不能忘了,有一样是必须加的,那就是适当的油渣或者肉末,没有这个是绝对不好吃滴!
4、一切准备就绪,在蒸格上铺上一层白菜叶子(你也可以用其他的叶子代替,但是千万不要用纱布,因为蒸好的血馍馍会和纱布粘得很紧)
5、等蒸锅里的水煮开了就可以把调好的材料倒到蒸锅里蒸,大概30分钟(时间可以自己看到把握)
6、蒸好了就直接起锅,或切成小块儿或切成片儿趁热吃就ok了