炒炒面正宗做法

材料

米面 100g、 青菜 200g 、 绿豆芽 50g 、葱 1颗 、 鸡蛋 1个 、 生抽 1勺 、 盐 2勺 、食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/6

把食材准备好，蛋打散，加入少量盐

步骤2/6

把绿豆芽和青菜入锅炒，快熟时放入适量盐

步骤3/6

平底锅放油，摊平，把鸡蛋煎熟

步骤4/6

底锅放油，把泡软的米面放入里面翻炒

步骤5/6

把先前炒熟过的所有菜放入锅里，与米面拌匀，加生抽，出锅

最后一步

色香味俱全上桌开吃