猪身上连肝肉可以吃吗

可以吃。
因为猪的肝脏和肉体并没有直接的联系，肝脏属于消化系统器官，而肉体属于肌肉组织，两者之间并没有血液循环联系，也不存在直接的传染病毒的可能性。
但是需要注意的是，猪的肝脏含有丰富的维生素A和铜元素，如果摄入过量可能会对身体造成不良影响。
另外，有些国家或地区对猪肉的切割方式有详细规定，需要选择正规途径购买符合安全卫生要求的肉类。