扬州千层油糕百年老店

扬州三春，第一家位于老城区德胜桥，始创于1885年的富春茶社，这家百年老店的千层油糕呈半透明，一层层相叠又一层层可以分开甜糯适度爽口，色泽有点黄，有嚼劲；

第二家位于北门外大街的一个斜坡上，冶春茶社，茶肆为古典建筑，掩映于绿水翠柳之间，环境尤其得雅致，吃一份早茶，品一种生活，冶春的千层油糕跟富春比，发得更松软些，色泽要白些；

第三家共和春，创于1933年，主要以虾籽饺面为特色。所以，论吃正宗油糕，当推富春，若讲究环境，冶春当仁不让