怎样蒸猪血块

工具/原料

猪血 (100克)

鸡蛋 (1个)

大葱 1根

食用盐 10克

芝麻油 10克

生抽 10克

鸡精 5克

十三香 5克

清水 60克

方法/步骤

1/6

准备食材。

2/6

将鸡蛋打散，葱切末，备用。

3/6

将猪血、调料和清水加入到蛋液中，搅拌混合均匀。

4/6

将碗用保鲜膜密封，用牙签在保鲜膜上扎二十个透气小孔。

5/6

蒸锅中添加足量的水，将调好的猪血碗放入蒸锅，盖上锅盖。

6/6

大火将水烧开，转小火蒸八分钟，再关火焖两分钟，即可出锅。