优点是,水果捞属于甜品,年轻人消费的比较多。缺点是,成本比较高,盈利的少。水果捞一份一般定价在15元左右的,但除去房租水电和原材料以及人工成本,一份只能净赚在4元左右。一天就算卖出100份,也只能赚取400元的。利润比较小,但开店成本也小。