黄花鱼可以烤吗

可以。烤黄花鱼是以黄花鱼为主要原料，辅以黑胡椒粉、盐、生抽制成的一道美食。

用料：黑胡椒粉10g，盐10g，生抽10g，黄花鱼400g。

做法：

1.新鲜黄花鱼一条，收拾干净后腹部切开，注意鱼脊不要切断，放入容器内加生抽、盐、黑胡椒粉腌制半小时，期间翻动一次以便均匀入味。

2.将鱼用锡纸包起来放入烤盘或烤架， 烤箱预热180度，中层，20分钟，取出将鱼再刷层腌料，继续烤10分钟即可。