西芹炒肉丝的家常做法

材料

西芹，肉丝，料酒，盐，味精，糖，胡椒粉

做法

1、芹菜抽筋。

2、肉丝用淀粉、胡椒粉、料酒腌制一下。

3、坐锅热油，煸炒肉丝，断生捞起。

4、剩余的油煸炒芹菜，加盐翻炒断生。

5、倒入肉丝一起翻炒。

6、加味精、糖继续翻炒至熟即可出锅。