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怎样做葱油饼 发酵需多长时间

怎样做葱油饼 发酵需多长时间

更新时间:2023-05-17 03:25:35

怎样做葱油饼 发酵需多长时间

做葱油饼的步骤:

材料:

-面粉500克

-水250毫升

-青葱适量

-盐适量

-油适量

步骤:

1.将面粉和盐放在碗里混合,加入水搅拌成团。

2.将面团转移到案板上,揉几分钟,然后放入碗中,盖上保鲜膜,静置30分钟。

3.将面团分成几个小球,擀成圆形薄饼。

4.将一些青葱切成小碎片,并将这些碎片撒在薄饼上,然后将其捲起。

5.将捲起的薄饼擀平,再捲起,再次擀平,直到饼变得薄而宽。

6.在平底锅中放入一些油,将饼放入锅中,煎熟两面即可。

发酵时间因不同的做法而异,通常需要30分钟至1小时。建议在发酵过程中将面团放在温暖的地方,以便加速发酵。

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