草莓罐头鱼做法

主料

草莓300g

草鱼300g

辅料

鸡蛋2个 元贞糖30g 食盐适量 调和油750g

做法步骤：

步骤1

草莓、草鱼洗净控干水分，草莓去芯用手捏成酱。

步骤2

草鱼顺着鱼纹斜切薄片待用。

步骤3

鱼片用草莓酱、少量盐、糖淹入味。

步骤4

草莓对半切开，摆盘待用。

步骤5

浸泡过的鱼片放入蛋液。

步骤6

热油热锅将鱼片炸至金黄。

步骤7

草莓酱、白糖在锅里加热 将炸过的炸过的鱼片倒入草莓酱里快速翻滚，出锅装盘。