1、制作原料：龙子羹是一款家常类养生菜品，主要有水发鲍鱼、冬笋等。
2、准备材料：水发鲍鱼30克，冬笋片、熟火腿末各15克龙子羹的做法，水发冬菇20克，葱、姜末、料酒、味素、盐、胡椒面面各过量。
3、做法：将水发鲍鱼切丁，冬笋片、水发冬菇切碎，油锅烧热，放入葱、姜末爆炒，退出白沸水，再捞去葱、姜末，然前进出水发鲍鱼、水发冬菇、冬笋片、盐、料酒、味素，煮沸掺沙女，倒入火腿末并撒上胡椒面面即成。
4、功效：鲍鱼味甘、咸，性温，入心、脾、肾、肺经，存反正在滋阳补肾、壮阳害精、养心润燥、安神调经等双补效用。鲍鱼没无宜取甘草、醋同服。果此，无鱼鲜过敏史或者肌肉病的人，一定要慎食或者禁食。如用鲍鱼来做粥或者羹，或者用泡发好的鲍鱼加葱或者肉松爆炒，或者间接用泡发好的鲍鱼蘸酱食用也可。
