做扁豆的全过程

 扁豆500克，去弦，洗净。五花肉二百克。切薄片。

热锅放食用油，放葱姜炒香。

放肉片炒出油来，再放入扁豆炒，吵到扁豆颜色变深，加五香粉，加少许水，盖锅炖煮，快熟时加入精盐，味精，生抽即可。