凤头花馍“‘一个龙一个凤’，给娃娃结婚做龙凤双喜馍，龙凤呈祥百年好合。”蒲城面花制作技艺传承人介绍，花馍又称面花、礼馍，作为民间的一种风俗广泛流传，被列为“秦艺六绝”之一、陕西省非物质文化遗产名录。花馍贯穿于婚嫁、丧葬、满月、庆寿等各个阶段的人生礼仪之中，每逢红白喜事，重大节日，都有固定形式的花馍送给不同辈分的人。因此，在传统的众多习俗中，花馍占据着极其重要的地位。一块块面团经过揉捏，借助梳、剪等工具，龙、凤、鱼、老虎等形态各异的花馍就被做了出来。
“花馍在农村来说用途比较广泛，娃娃满月，四时八节，村里红白喜事，每天都有订花馍的。”蒲城面花制作技艺传承人李四民说。
