吊瓜怎么做怎么吃

食材主料吊瓜200g面粉200g辅料盐适量胡椒适量步骤1.吊瓜洗净用擦子擦成细丝。

2.放盐和胡椒拌匀，杀出水来。

3.放入面粉。

4.加水搅拌成厚面糊。

5.平底锅烧热，放入一勺面糊。

6.用铲子摊开。

7.煎至两面都熟透。小贴士1、吊瓜的皮不要去掉，很好吃的。

2、面糊要多搅拌一会才会有筋。