琼脂的读音

琼脂读音为“qióng zhī”，其中“qióng”发第一声，“zhī”发第四声。琼脂是一种由海藻提取的胶状物质，在食品工业中常用作胶凝剂和稳定剂，具有很好的凝胶效果和透明度。