猪肉汤怎么做

原料

瘦猪肉100克、阿胶10克。

做法

1.瘦猪肉洗净，切小块。

2.锅内烧水，至水开时，下入肉块，煮约2分钟，捞起备用。

3.将猪肉放入炖盅，用文火炖熟后，放入阿胶炖化，调味即可。