应该跟放放调料和炖煮时间、火候有关系，下面介绍一款简单的西红柿汤的做法：准备材料：西红柿2个、金针菇1把、香葱2棵、大蒜2瓣、盐少许、水适量制作步骤：
1、西红柿准备好，金针菇泡凉水一小时左右取出，以15公分左右长度不开花为上品；
2、西红柿切小丁，去不去皮可随意；
3、金针菇分成一撮撮，每撮10-20棵；
4、炒锅中倒少许油，将大蒜末小火煸炒出香味；
5、将西红柿丁倒入锅中，转大火翻炒出汤；
6、根据食用的人数倒适量的水，烧开，撒盐；
7、汤烧开后，将金针菇均匀铺在汤中，转大火，煮30秒即可；
8、盛出即可食用。
