永春佛手泡出来的茶水怎么有点苦

是的，永春佛手茶，重在水，水浓而微苦微涩，苦而回甘，养胃养神。但不能过分地苦或酸，那就是变味了。

永春佛手茶，又名香橼种、雪梨，因其形似佛手、名贵胜金，又称“金佛手”。系乌龙茶中的名贵品种之一，产于福建省永春县。研究证明了永春佛手茶对结肠炎有显著的治疗作用，常饮佛手茶，可减肥，止渴消食，除痰，利水道，明目益思，除火去腻。