油煎鱼的家常做法

准备食材。小黄鱼，葱姜，酱油，盐，油。

做法。小黄鱼去鳞去鳃去内脏洗净，葱姜末，盐，料酒与小黄鱼充分拌匀，腌制20分钟。起锅下油，油热放入腌制后小黄鱼煎至两面金黄捞出装盘，香脆味鲜。