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将圆葱去掉外皮、洗净，土豆去皮、洗净，胡萝卜，葱花，辣椒洗净，备用
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将洗净的食材切好，圆葱切成块状，胡萝卜切片，土豆切片，辣椒切小块，瘦肉切成片状
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食材分别切好，准备停当，即可开火了。锅烧热，加适量花生油，烧开
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油开后，加入瘦肉片翻炒，加入一汤匙白糖，适量味极鲜酱油，翻炒几下，加入适量清水，继续翻炒

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翻炒至肉熟，倒入土豆片翻炒，加入八角入味，加入适量精盐，翻炒至土豆熟

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然后倒入圆葱片、胡萝卜片、辣椒一起翻炒，翻炒至圆葱稍微软榻即可装盘食用了

