花红豆与红腰豆如何区别

红豆种类很多，花红豆是我们常见的一种颗粒较大的红豆，由于红色皮上长有不均匀的白色的或淡黄色的斑点，象长了花纹一样，被称作花红豆。

花红豆含有大量的碳水化合物、脂肪、蛋白质、丰富的维生素、纤维素等，营养很丰富。红腰豆颗粒较长，呈红色，在中间部位有一点白色芽点。

红腰豆富含维生素、丰富的铁、钾等矿物质，具有补血、增強免疫力、防衰老等功效。