1.破伤风梭状芽胞杆菌（Clostridium etani）是引起破伤风的病原菌，为革兰氏阳性厌氧菌，长 4～8μm，宽 0.3～0.5μm。
3.产气荚膜杆菌
5.肉毒梭状芽孢杆菌（Clostridium botulinum），是革兰氏阳性厌氧芽孢杆菌，鞭毛无荚膜， 广泛分布于自然界、土壤、海洋、湖泊沉积物以及人畜粪便中。
6.肉毒梭菌常会污染、滋生于腊肠、火腿、鱼及鱼制品和罐头等食品，又因其芽孢耐热
7.牙龈卟啉单胞菌
牙龈卟啉单胞菌（Porphyromonas gingivalis）是一种与成人牙周炎关系密切的专性厌氧革兰氏阴性球杆菌，也是导致慢性牙周炎最为典型的一种革兰氏阴性厌氧菌，无糖分解特性但具有蛋白分解特性。
8.志贺氏菌（Shigella）通称痢疾杆菌，是一类兼性厌氧型革兰氏阴性短小杆菌，耐寒，能分解葡萄糖，产酸但不产气
9.乳酸杆菌(Lactobacillus)是一群杆状或球状的革兰氏阳性菌，因大量乳酸而发酵糖产生命名。其存在广泛，嗜酸性，在pH为3~6的环境中均能生存，是无芽胞杆菌中是耐酸力最强的，一般在厌氧条件下繁殖。
