干煸豇豆怎么炒

步骤 1

食材：豇豆400克，姜1块，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒2克。

步骤 2

豇豆洗净切段。

步骤 3

姜切末。

步骤 4

蒜切末。

步骤 5

干辣椒剪成段。

步骤 6

油温烧至7成热，放入豇豆炸至微焦，捞出待用。

步骤 7

锅中留底油，爆香姜蒜末、花椒、干辣椒，放入豇豆炒匀。

步骤 8

加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。