一、 看颜色，野生的比目鱼背部的颜色稍浅，呈土黄色，肚皮颜色发白无斑点；而养殖的牙片鱼背部颜色浅黑色，鱼腹部有背部相同颜色的斑点。
二、 看“体形”，野生比目鱼体型匀称，无畸形体格；而养殖比目鱼体型会比较“呈椭圆的胖”厚度略厚，体积显短肥或有畸形，大多数属于饲料养殖。
三、 看价格，野生的比目鱼一斤半左右的价格大多在三十五元到四十元之间，而养殖的大约在十七八元到二十二三元之间，区别很明显啊 ！当然了也不能排除有拿养殖的比目鱼当野生的售卖的区别 。
四、 最后只能看口感了，野生的比目鱼蒸出来或者炖出来，鱼肉和蟹肉类似，会呈丝条状，味道细腻鲜美 ；而养殖的鱼肉便会呈碎片状，口感面软，口味也会有淡淡的土腥味。
