鲜香菇可以选择冷藏保存或者是晒干之后保存。冷藏保存指的是风干香菇表面的水分,用密封袋进行包裹,放到冰箱当中进行冷藏,大概可以保存十天左右的时间。
晒干保存指的是将香菇放在太阳底下暴晒,让香菇里面的水分完全蒸发,这样大概可以保存一年半左右的时间。