冰鲜九节虾做法

准备材料：冰鲜九节虾250克，花椒面5克，淀粉50克，料酒和精盐各20克，味精1克，油1000克。

步骤

1.锅置小火上，放入精盐炒香，加入调料。

2.把冰鲜九节虾洗净，放入精盐和料酒腌制，加入淀粉裹匀。

3.锅置旺火上烧油至八成热，放入冰鲜虾炸至金黄色，加入椒盐即可。