卡朋沙拉用的是罗勒酱。
因为卡朋沙拉是一道传统的意大利沙拉，所以使用的酱汁也要符合意大利风味。
罗勒酱是意大利料理中常用的一种酱汁，由罗勒叶、橄榄油、大蒜和松子等原材料制成，味道香浓浓郁。
这种酱汁也是卡普雷塔也就是意大利最受欢迎的酱汁之一。
卡朋沙拉出现在19世纪意大利，在意大利精致的餐厅中备受欢迎，后来逐渐传到全球。
卡朋沙拉是由绿色叶蔬菜、奶酪和坚果混合而成，营养丰富，口感爽滑。
做卡朋沙拉的关键是其酱汁，罗勒酱是卡朋沙拉的主要酱汁，而特殊的手工调制方法和新鲜的原材料选择也是卡朋沙拉成功的关键。
