梢瓜怎么煮

1材料：梢瓜半根、咸鸭蛋两个、姜片、猪骨汤一碗 

2准备好所有食材，先将梢瓜洗净后对半切开，挖净瓤籽，切成片

3把咸鸭蛋打进碗里

4猪骨汤加一碗清水，下姜片，烧开

5汤开后下梢瓜片

6汤再次烧开后，把两个咸鸭蛋黄从碗里挑出来加到汤里煮5分钟

7最后把余下的咸蛋清慢慢倒进汤里，一边倒一边用筷子划散蛋液，使其形成蛋花，熄火装碗品尝