疙瘩汤饭店的做法

主料：西红柿、洋葱、玉米粒

辅料：葱花、面粉、鸡精、盐

做法

1.西红柿在热水中烫一下，很容易撕去外皮。西红柿、洋葱切碎。

2.面粉里慢慢倒入清水，用筷子边倒边搅散，要一点一点的倒入，水多了容易成团。

3.锅里倒油，放入葱花爆香，倒入洋葱碎煸炒。

4.等洋葱变软变色，倒入西红柿碎，翻炒。

5.西红柿炒出红油后，倒入清水，放入番茄酱，水开后，倒入玉米粒，小火熬几分钟。

6.把搅好的面絮慢慢倒入汤中，用勺子搅散，煮五分钟，出锅前调入鸡精和盐，再滴入香油，就好了。