冰激凌的激读音是一声,冰激淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油、食糖等为主要原料,加入适量的食品添加剂,经一系列工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。冰激凌的主要营养成分糖和脂肪。冰激凌控制好食用量,一次不能吃太多,过多容易出现肠胃问题。