什么是室氮铁锅

采用的是窒氮技术，就是在高温真空设备中，将氮原子渗入铁锅表面，再进行特殊处理，使锅表面形成氮化铁+氧化铁的离锈层。这样相对于传统的铁锅，不容易生锈。