可以泡水吃或者馏一下!如果楼主买的山东大煎饼因为时间长而变硬了,那么建议楼主采取以下措施,一是可以在食用的时候泡水或者泡菜汤吃,尤其是泡菜汤也是非常美味的;
二是可以用饭锅加热一下,加热时在煎饼上洒上水效果会更好!建议楼主试一试!