芹菜千层饼的做法

食材明细

鸡蛋150克 

小麦面粉25克

洋葱(白皮)25克 

蘑菇(鲜蘑)25克

芹菜20克

啤酒250克 

柠檬汁10克

盐3克 

姜3克

胡椒粉1克 

植物油30克

做法详细步骤

1.将鸡蛋磕入碗内，放入面粉、洋葱末、精盐、姜末、胡椒粉搅打均匀，用煎锅摊成蛋饼。

2.炒锅置火上，放入植物油，烧热后放入蛋饼、鲜蘑菇、啤酒、柠檬汁、煮开后捞出装盘，盘边撒上熟芹菜末，即可上桌食用。