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鸡肉炒洋葱的做法

鸡肉炒洋葱的做法

更新时间:2023-09-15 21:18:45

鸡肉炒洋葱的做法

1、首先将买好的鸡胸肉清洗干净。

2、将其切成大约1厘米见方的小块,并再一次清洗一下。

3、将洗干净的鸡胸肉块放到大碗里,放入适量的盐、生抽、料酒腌制一下。

4、准备好今天的另一样主食:两个洋葱。

5、将其剥皮后清洗干净,然后切成小条,但是也不要太小,以免入锅后变得更小。

6、在大火上坐锅,锅热后加食用油预热片刻。

7、等油温8成热之后将刚刚腌制好的鸡胸肉小块控干水放入锅中,快速翻炒,直到其全部变成白色。

8、这时在鸡胸肉上撒少量老抽上色,并尽快翻炒均匀。

9、然后将之前切好洗净的洋葱放入锅中一同翻炒,直到洋葱上也被上了色。

10、这时可以盖上锅盖,可以加快菜熟的速度,节约时间。这时可以不必使用大火,中火即可。

11、几分钟之后打开锅盖翻炒一下,然后加入适量盐翻炒均匀即可。

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