有用,煮醋具有一定的杀菌消毒效果。
因为醋含有醋酸,所以具有良好的抗菌和杀菌效果。然而,为了达到杀菌消毒的效果,通常需要较高浓度的醋酸,而家用食醋中的醋酸浓度较低,因此杀菌消毒效果一般不理想。煮沸高浓度的醋会有更好的杀菌效果