主料:龟苓膏粉50克
辅料:清水1000毫升
做法步骤:
步骤1
取适量的龟苓膏粉放入碗里
步骤2
倒入少量的温水(这个水量在比例之外),把龟苓膏粉搅拌成糊状,静置一会更好搅拌,尽力减少糊糊中的疙瘩
步骤3
在糊糊中倒入按比例的清水
步骤4
搅拌均匀
步骤5
过滤到小锅里,滤网上的疙瘩用小勺碾压一下,用锅里的水过滤就OK
步骤6
全程开小火,用勺子要不停的搅拌,以免糊锅底
步骤7
随着加热液体开始变浓稠,刚开始浓稠的状态有些粗糙
步骤8
继续搅拌,液体感觉有点变稀
步骤9
不要停下继续搅拌,液体浓稠的状态更细滑,颜色更加发黑,锅里开始冒泡泡,舀起一勺从高处落下,像面条一样飘下的时候,就可以了
步骤10
倒入耐热的容器里,一边倒一边开始变凝固
步骤11
等都倒完了,锅底和锅边沾着的液体已经凝固,直接可以像纸一样揭下来
步骤12
等完全放凉后,盖盖子,放冰箱冷藏保存;吃的时候根据自己的需要切块
步骤13
龟苓膏是原味的,可搭配蜂蜜、酸奶以及自己喜欢的就OK