鱼胶的正确吃法及十大禁忌

鱼胶清水洗干净，提前一天用冷水浸泡，待用。

煲猪骨头汤或者煲鸡汤放入两个浸泡好的鱼胶，以猪骨头或者鸡肉一同放入锅中，加入冷水煲煮45分钟，这个时候，鱼胶与汤融合在一起，营养最丰富。

没有十个禁忌，鱼胶胶原蛋白比较高，尿酸高的最好不要食用