红鳟鱼的做法和吃法

打理鱼就不说了。（干辣椒丝 少量 。大料 2粒 。油 适量。 葱 适量。 姜 适量。 蒜 适量。 酱油 适量 。盐 适量 。水 适量。）

1、 油热炝锅（放入葱姜蒜）

2、加适量酱油，添水。

3、添水后，放入鱼块，盖锅盖大火烧开，转小火继续炖10几分钟即可。

4出锅前加盐，放香菜。