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正宗麻辣鱼的做法

正宗麻辣鱼的做法

更新时间:2023-10-01 15:03:38

正宗麻辣鱼的做法

材料

鱼1条,姜汁2大匙,柠檬半颗,泰国辣椒粉2小匙,白胡椒粉1小匙,20度米酒2小匙,鱼露2小匙,细砂糖1小匙

做法

1.将鱼洗净放入容器中,加入姜汁、辣椒粉、白胡椒粉、20度米酒、鱼露、细砂糖缴拌后,送进冷藏室冰腌3小时。

2.烤箱温度设定为上火200度、下火150度,放入鱼烤30分钟

3.将作法2的鱼头取出,在鱼表面撒上少许辣椒粉,加强辣味,食用时挤上柠檬汁即可。

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