炒鱼香肉丝用的淀粉

鱼香肉丝里面的淀粉一般用的都是玉米淀粉的，因为这是外面经常会做的一道菜，所以外面的饭店里面做基本上都是用玉米淀粉玉米淀粉做出来的，味道其实就挺好吃的，我们自己在家做也可以用玉米淀粉的，把肉先腌制一下，然后再把淀粉放进去。