泡芙的凉拌做法

材料：黄瓜300克，草莓150克。白糖15克，白醋5克，精盐、味精各适量。

做法：1、准备好所有食材，先将黄瓜洗净，切成梳背形块，放入盆内加精盐腌渍约15分钟捞出后，在清水中漂洗一下，沥干水分放入盘内。

2、将草莓去蒂洗净，榨成汁，与白糖、白醋、味精和少许清水制成草莓汁，放入冰箱内镇凉后，浇在黄瓜上拌匀即可食用，清爽可口。