单晶冰糖好还是多晶冰糖好

单晶和多晶冰糖的关键成分均为蔗糖，加工原料均为甘蔗或甜菜 ，营养价值也是一样的。没有“哪个好”一说。不过因为结晶过程不同，单晶冰糖的纯度更高一点