方法如下：
第一步：撬茶：
根据冲泡需求，撬下薄片状的白茶饼，120毫升白瓷盖碗，搭配6克白茶即可。
第二步：烫壶温杯：
冲泡前，先用沸水将茶器都烫洗一遍，以保证茶香纯净不受外界因素干扰。
第三步：注水：
冲泡白茶饼，最佳水温是100℃，在沸水下，能让香气物质充分释放，还能让果胶物质分解开，以保证茶味充足。
茶饼注水时，最好采用环壁注水的方式，这种注水方式，可让白茶饼充分浸润在沸水中。
第四步：出汤：
注水后，不必迟疑，直接盖上杯盖，8s左右倒出茶汤。
前四冲，以8秒快出水为好。第五冲以后，可根据茶汤浓淡程度进行调整出水时间。汤水淡了，适当坐杯，可让汤水重新回复醇厚风味。
冲泡白茶饼，建议使用白瓷盖碗茶具
