青橄榄和石橄榄的区别如下：
1、生长环境不同青橄榄：
野生于海拔1 300米以下的沟谷和山坡杂木林中，或栽培于庭园、村旁。
石橄榄：石橄榄附生于海拔890—2100米的林中、溪谷边或林地边缘的树干上、岩壁上或山林下具腐殖质的岩石上，海拔通常在1500米以下，少数可达2500米。
2、产地不同
青橄榄：产福建、台湾、广东、广西、云南，分布于越南北部至中部。日本（长崎、冲绳）及马来半岛有栽培。
石橄榄：石橄榄主要分布于我国东南部及南部，集中分布在云南、西藏、浙江、福建、广东、广西、海南和贵州等8个省份。
